Cocinar sin utensilios de cocina adecuados hará que el proceso sea más difícil. Ya sea que los compre para usted o para sus seres queridos, las herramientas de cocina adecuadas harán que la experiencia culinaria sea mucho mejor. Aquí hay algunas herramientas de cocina que necesitan tanto los cocineros caseros como los profesionales.
Independientemente de si eres un profesional o un cocinero casero, las herramientas de cocina son necesarias para cocinar adecuadamente esos deliciosas recetas que quieres probar. Estas son algunas de las herramientas más esenciales que debe tener para cocinar.
Ollas
Las ollas se utilizan principalmente para hacer caldo o caldo. El caldo es esencial para resaltar el sabor de la comida. Es por eso que desea utilizar las mejores ollas para tener la mejor calidad de comida posible.
¿Qué macetas usar?
El material de la maceta es lo primero que tienes que tener en cuenta a la hora de elegir una. ¿En qué lo usarás principalmente? A la mayoría de las personas les encanta usar ollas aptas para lavavajillas para no tener que dedicar tiempo a limpiarlas.
Macetas Multirevestidas
Es posible que desee considerar obtener una maceta con varios revestimientos. Puede usarlo para cocinar caldos, sopas, salsa de tomate, hervir mariscos y estofar carnes.
Las ollas con revestimiento múltiple tienen un exterior de acero inoxidable y un núcleo de aluminio que son excelentes para cocinar y limpiar más rápido. Distribuye el calor uniformemente para que su comida siempre se cocine al mismo tiempo.
También querrás que funcionen tanto en estufas de gas como eléctricas, para que puedas usarlas sin importar dónde. Asegúrate de comprobar también si no contiene politetrafluoroetileno (PTFE) ni ácido perfluorooctanoico (PFOA). Ellos pueden ser nocivo si se mezcla con la comida.
sartén
Las sartenes siempre se han utilizado para cocinar debido a su durabilidad y eficacia. Siempre ha sido la herramienta de cocina utilizada para los métodos tradicionales de cocción.
¿Qué sartén usar?
Una sartén también debe tener una excelente retención de calor y un mango con un agarre cómodo para que puedas moverla con facilidad.
Si la sartén tiene una excelente retención de calor, le resultará más fácil freír los alimentos. Ayudará a freír los alimentos de manera uniforme y hará que el proceso de cocción sea más rápido.
Sartén de hierro fundido
Para el caso, las sartenes de hierro fundido son ideales para tener. Pueden retener y distribuir el calor tan bien que se utilizan en muchos tipos de cocina como:
- Cocción lenta
- Asado
- Agudo
- salteado
- Horneando
Por lo tanto, las sartenes de hierro fundido se consideran las herramientas de cocina más versátiles. También es la razón por la que tantos chefs famosos recomiendan su uso.
También querrás usar sartenes antiadherentes de hierro fundido para que la comida no se pegue a la sartén. Incluso Gordon Ramsay gasta miles de dólares en sartenes antiadherentes de primera calidad para producir alimentos de la mejor calidad.
Tazones para mezclar
Los tazones para mezclar es donde agregas los ingredientes y los mezclas. Muchas recetas de cocina mezclan mucho los ingredientes, por lo que siempre necesitarás tener tazones para mezclar listos para usar.
Los tazones para mezclar se pueden usar para mezclar ingredientes en tortas, pasteles, ensaladas, marinar e incluso lavar verduras.
¿Qué tazones para mezclar usar?
No hay mucho que decir sobre los tazones para mezclar. Desea que sean resistentes y duraderos para que no se rompan fácilmente si se caen accidentalmente.
Tazones para mezclar de acero inoxidable
Solo por eso, los tazones para mezclar de acero inoxidable son una excelente opción. Son extremadamente duraderos pero ligeros. También son fáciles de limpiar. Puede limpiarlos fácilmente con un paño limpio después del lavado.
Cuchillos de cocina
Esta no sería una buena lista de utensilios de cocina importantes si no incluyéramos los cuchillos de cocina. Hay diferentes tipos de cuchillos de cocina que usas en la cocina. Los cuchillos de cocina se utilizan principalmente para cortar ingredientes para dar sabor o porciones.
¿Qué cuchillos de cocina usar?
Hay dos cuchillos que principalmente necesita tener y son cuchillos para pelar y cuchillos de chef de 8 a 10 pulgadas.
Los cuchillos para pelar están diseñados para cortar ingredientes pequeños y para pelar frutas y verduras. Los cuchillos de chef de 8 a 10 pulgadas se usan para rebanar carne e incluso para picar y picar ingredientes.
Los cuchillos fabricados en Japón suelen ser buenos, por lo que es posible que desee optar por ellos. También puede considerar uso de cuchillos de colores para la higiene de los alimentos.
cuchillos para pelar
Para los cuchillos para pelar, querrá que usen hojas de acero inoxidable. También desea un diseño de mango cómodo para que no sienta ninguna molestia al cortar.
Cuchillos de chef de 8 a 10 pulgadas
Al igual que con los cuchillos para pelar, desea un mango cómodo para agarrar junto con una hoja de acero inoxidable con alto contenido de carbono. Desea que la cuchilla corte fácilmente los ingredientes para que no pierda el sabor.
Espátula
La espátula es una herramienta de cocina esencial que se utiliza para mezclar o voltear la comida y los ingredientes. Si no mezcla mientras cocina, los ingredientes pueden pegarse o endurecerse.
¿Qué espátula usar?
Para cocinar pescado y carne, querrás usar espátulas de metal. Para alimentos como tortillas y verduras, querrá una espátula de goma para una mejor flexibilidad.
Espátulas de Goma y Metal
Para las espátulas de metal, todo lo que realmente necesita es una espátula resistente al calor, resistente y no tóxica. Mientras que las espátulas de goma necesitan una buena cantidad de resistencia al calor además de ser resistentes y flexibles.
Conclusión
Una buena base de una cocina es tener las mejores herramientas de cocina disponibles. Desea las mejores herramientas de cocina para obtener la mejor calidad de alimentos, ya sea un profesional o un cocinero casero. Se trata más de la calidad de los utensilios de cocina que de la cantidad.
